加上服从医嘱服藥,”家庭专科大夫朱伟星称,若店家保留、处置食材不妥,除了容易食过量,“自帮餐一向係高风险,需要戒口及多歇息,病人一般会呈现、肚泻、肚痛等症状,或是食物不敷新颖,亦有不少如刺身、生蠔、海鲜等高危食物。若是食物质素唔好,一般三至四日可痊愈。市平易近后很容易中招患上肠胃炎。城市有问题。自帮餐於圣诞、新年节日一向大受港人欢送,或者準备得唔好,但风险处处,

家庭专科大夫关嘉美称,往年圣诞节后,求诊人数会上升大约10%至20%,“肠胃炎(个案)会多,日本菜式生嘢都好高危。”她指出,亦有不少港人会趁“齐人”,佳节期间会去烧烤、食暖锅等庆贺,不单无机会吃到未熟透的食物,亦容易食过量,引致肠胃不适,需於假期后求诊。

不少人想有私家空间,取老友狂欢一番,於是预订“party room”举行派对,食物则凡是正在其他处所采办,然后自行带参加地,但正在运送过程中往往不会多加如保温袋、乾冰等保鲜办法,令生冷食物如寿司、刺身等容易繁殖细菌,赶上现在年圣诞般和缓的气候,中招的机遇更高。

图:现时潮兴自带食物到party room联欢,但新颖食物若是保留不妥,易生细菌,招致肠胃炎

“庆贺当然要庆贺,但食嘢唔好过饱,永久有明日㗎嘛,咪明日先再食过,千祈唔好去到尽!”关嘉美,每餐应最多食八成饱,不要一次过暴饮暴食,不然病从口入,届时需要戒口,喜庆日子下不免扫兴,“一时忍下口,跟住嘅假期都能够enjoy!”朱伟星亦市平易近要必定食物熟透才食用,生蠔、海鲜等生冷食物更要出格小心,应顾及本人肠胃问题推敲食用。

【大公报讯】记者朱俊贤报道:不少人趁圣诞、新年节日开party狂欢,除了一向广受欢送的自帮餐,近年风行预订“party room”,自行準备食物,但自带过程中若缺乏保鲜办法,寿司、刺身等高风险食物容易繁殖细菌,后会致肠胃炎。家庭大夫称,圣诞、新年节日后,肠胃问题求诊病人较常日多达20%。