糊口中、人们大多家中备有茶叶,或是自用,或是用来款待客人。可是,因为茶叶容易吸湿、吸异味,同时正在高温高湿、阳光映照及充脚氧气前提下,会加快茶叶成分的变化,降低茶叶的质量,以至正在短时间内使茶叶陈化变质。所以,对茶叶的保留变得尤为主要。

普洱茶:若是保留适当,普洱茶会越陈越喷鼻。对它的保留,不妨采用“陶缸堆陈法”:取一广口陶缸,将老茶、新茶置入缸内,以利陈化。

红茶:保留的方式能够粗放一些。较易储藏。只需湿度不是太大,就可较长时间保留。不那么密封的容器也能够。有时候,由于它们陈化变质较慢,避开光照、高温及有异味的物品,

名优绿茶:名优绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶,极易得到光润的色泽及特有的喷鼻气。家庭储藏名优绿茶放正在干燥的大号咖啡瓶内。能够先取餐巾纸放进微波炉,用“解冻”档转两分钟烘干,把烘干的纸放正在茶叶罐内摊开,然后再把茶叶放进并盖上罐盖。最初正在茶叶罐外衣上保鲜袋后放进冰箱速冻室。如许的话,一两年后再拿出来,色、喷鼻、味照样不变。

对于即将饮用的茶饼。可将其整片拆为散茶,放入陶罐中(勿选不透气的金属罐),静置半月后即可取用。这是由于一般的茶饼往往外围松透,地方气强。颠末上述“茶气和谐法”措置后,即可让表里互补,享遭到较高质量的茶汤。