由于口感好,产量高,贺学文家的莲子家喻户晓,不少熟客常常正在预定莲子。为了便于珍藏和照顾,贺学文本年采办了不少机械化设备,用于加工和出产干莲子。每天凌晨5时许,不少周边的农户就会来到贺学文家的荷塘里帮手采摘莲蓬;几位工人徒手将新颖莲子取莲蓬分手后,机械化剥壳、清洗设备便起头了工做。“这个机械取代了以前的手工,加速了速度。”贺学文还没引见完,一颗颗剥了壳的白色莲子就从机械口被“吐”了出来。

除了发卖莲子,贺学文还细心为每一位前来玩耍的旅客预备了荷花宴。油炸荷花、莲黄饼、荷叶煎蛋、莲子烧鸡、冰糖银耳莲子羹……荷花、荷叶、莲子均被贺学文充实操纵了起来。“莲子补肾健脾、养心安神,适合三伏天,荷花宴满是正在荷塘摘的原材料,清冷解暑,实是不虚此行。”从岳麓区特意过来赏荷花品莲子的刘密斯品尝荷花宴后欢快地说。

估计本年鲜莲蓬产量可达10000公斤。除此之外,目前恰是莲蓬采摘旺季。长沙维纳农业科技无限公司70亩湘莲采摘的莲蓬也逐步成熟,全县荷塘面积达4500亩,整个采摘期可持续至9月底,记者从长沙县农业农村局领会到,

星沙时报讯(记者 熊冰俏)近日,正在位于长沙县镇白沙村的长沙新波农业科技无限公司湘莲内,200余亩荷塘荷叶繁茂,满池荷花摇摆多姿。纵横交错的逛步道将荷塘恰如其分地分隔,逛人自若地穿越于荷塘间,随手摘下几个莲蓬,边剥莲子边赏花,好不惬意。

担任人贺学文告诉记者,他们种植的湘莲品种太空45号已成熟,现正在恰是莲蓬采摘旺季,莲子个个圆润丰满、脆嫩可口,最大的莲蓬脚脚有半斤沉。按每亩100公斤干莲子计较,本年估计可收成19吨莲子。

莲子全数剥壳后,贺学文将所有莲子别离平铺正在竹筛上,送入烘干机中,将温度调至110℃,烘干两小时。为了确保水分全数蒸干,所有莲子还需正在室外暴晒两至三天。“四斤半新颖莲子才能换来一斤干莲子。”贺学文告诉记者。