【材料】 棉花糖150克,黄油22克,全脂奶粉75克,盐1.5克,冻干草莓脆50克,蔓越莓干50克,夹杂果仁100克,抹茶粉6克

几乎取其它食材等价。这个牛轧糖中最贵的也就是抹茶粉了,但本人做,别看只用了6克,仍是要比买现成的实惠。

10. 牛轧糖模具中提前撒少许奶粉,糖团放正在模具中,先用手掌按压,再用擀面杖将概况擀平,再把边缘处用擀面杖整形;

抹花牛轧糖标致又好吃,特别加了冻草莓脆的更抢眼,红绿撞色跟春天的空气很搭调。今天就来跟我做网红抹茶牛轧糖,加这几料标致又好吃,花不了几个钱可比买的实惠。

【苹果私房线. 棉花糖不限品牌,全程小火加热,用电磁炉或者电陶炉更好控温;如用明火加热最好利用隔热板或者细小火时加热并当令离火降温,防止温渡过高而使糖浆变色;

11. 稍有温热或者凉后脱模,倒扣,能清晰可见底部有切割线. 用利刀沿着切割线切条、切块,用糖纸包裹或者间接入袋、入盒保留。

4. 抹茶粉,为防止打开后氧化变色,需用封口夹夹紧,入冰箱冷冻或冷藏保留,并尽快利用完;抹茶粉可用草莓粉、可可粉等天然色素粉取代;

没有用费时吃力的熬糖法,用的省时省事的棉花糖。好操做,成功率高,几乎适合所有人,连厨房小白也能间接上手。

1. 材料大合影:原味棉花糖、冻干草莓脆、全脂奶粉、少许盐、夹杂果仁、黄油、蔓越莓干、抹茶粉;